Bunte Rucola Pizza :)

Donnerstag, 22. November 2012 • 8 Gedanken

Wie versprochen habe ich heute ein Rezept für euch :)
Eine Rucola Pizze mit bunten Tomaten. Ich habs vorher ehrlich gesagt noch nie probiert und war positiv überrascht wie unglaublich lecker Rulola in Verbindung mit der Pizza ist. An Rucola hatte ich bisher immer bittere Erinnerungen.



Ihr braucht:

Für den Pizzateig werft ihr alle Zutaten zusammen und knetet ihn ordentlich durch. Achtung, den Knoblauch mit einer Presse klein machen und dazu geben. Lasst ihn 10 - 30 Minuten ruhen und kümmert euch solange um die Soße
Die Tomaten aus der Dose in einer kleine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und mit Oregano mischen.
Den Teig schön ausrollen, wie gewohnt eine Pizza formen, Soße und Käse drauf verteilen und bei 200 °C für 15-20 Minuten in den Ofen.

Währenddessen wascht ihr den Rucola, gebt ihn in eine Schüssel und schneidet die bunten Tomaten in Hälften die ihr dann zum Rucola dazu werft. Schön mit Salz, Pfeffer, Öl und Zitronensaft vermischen. 
Holt nach 15-20 Minuten die Pizza aus dem Ofen und verteilt die Rucola-Tomaten Mischung darauf. Dann noch den Schinken und den Käse drüber streuen und schon habt ihr eine leckere Pizza :)
Wer möchte kann den Schinken auch schon vorher drauf machen, aber ich mag keinen krossen Schinken ;)


Kommentare:

  1. Ui, das sieht echt lecker aus!
    Sollt ich vielleicht auch mal machen. Hast du in etwa eine Idee wie viele Kcal das ganze am Ende hat?
    Liebe Grüße, Iwik

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    1. Nein habeich nicht abeer ich zähle auch keine Kalorien ;)

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  2. Genau das wollte ich auch fragen haha :D Nunja es sieht wirklich total lecker aus. Da kriegt man ja direkt Appetit. Für mich als Vegetarierin müsste ich natürlich den Schinken weglassen, aber das ist ja nicht allzu schlimm.
    Alles Liebe, L.

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    1. Versteift euch nicht so auf die Kalorien. 2 Stücken davon zum Mittag sind auf alle Fälle absolut ok ;)
      Die komplette Pizza wird so um die 600 kcal haben aber wer isst denn ne ganze Pizza auf einmal? ^^

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  3. Gegenfrage wer ist denn nur 2 Stücken Pizza:DD. Pizza mit Rucola schmeckt echt mega geil. Rawrr die sieht so lecker aus!

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  4. Waaaaah, das sieht nach Futter für die Seele aus <3
    Bei sowas würd ich gar nicht anfangen die Kalorien zu zählen, sondern einfach nur genießen :D
    Werde ich in nächster Zeit mal ausprobieren, aber den Schinken durch Paprika ersetzen

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  5. Das sieht uuuunglaublich lecker aus!

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  6. Toller Blog.

    Sieht unglaublich gut aus <3
    LG, Sabby.

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