Mission Zimtschnecke

Hallo meine Mädels :)

Als erstes muss ich ja sagen das ich mich riesig darüber freue das mein Blog so gut bei euch ankommt! :D
Vielen lieben Dank und ich werde auch fleißig weiter posten und euch an meinem Weg teilhaben lassen.

Heute zeige ich euch das Ergebnis meiner ersten Zimtschnecken die ich heute gebacken habe.
Ihr denkt jetzt zurecht "hä?? Will die nicht abnehmen?" Jaaaa will ich ;D
Aber Backen ist bei mir so eine seltsame Übersprungshandlung.

Es regnet ---> Kekse backen

Knatsch mit dem Freund ---> Kokosmakronen

Langeweile ---> Zimtschnecken

Und so weiter ^^


Hier das Ergebnis:

Geil oder? Und wie ihr die hinbekommt seht ihr jetzt.

Als erstes schüttet ihr alle Zutaten für den Teig zusammen und knetet ihn richtig gut durch. Mir war er etwas zu klebrig weswegen ich noch etwas Mehl dazu gemacht habe.
Wenn ihr alles geknetet habt und der Teig ein schöner Ball geworden ist, lasst ihr ihn 1 Stunde lang zugedeckt an einem warmen Platz schlafen.

Gute Nacht Teig 

1 Stunde später

So, der Teig hat ausgeschlafen und ihr an dieser Stelle hoffentlich auch ;)
Als nächstes rollt ihr den Teig aus. Am besten nicht so wie ich auf dem nackten Tisch, sondern auf Backpapier das ihr zuvor etwas eingemelt habt. Rollt den Teil zu einem Rechteck aus. Ruhig dünner als ein Finger.

Jetzt packt ihr eure Füllung drauf. Mischt den Zimt mit dem braunen Zucker und streut alles gleichmäßig über den Teig. Nehmt alles, auch wenns zuviel aussieht. Ich habe nicht die ganze Mischung genommen und habe festgestellt das die Füllung an manchen Stellen etwas mau war.

Genau so macht ihr es mit euren Rosinen und den Nüssen, oder was ihr sonst so nehmt.

Danach rollt ihr den Teig ein, aber bitte von der breitesten Seite aus.

Fest rollen! Sonnst fällt euch die Schnecke im Ofen auseinander!

Und jetzt schön schneeeeeiden in 1cm - 1,5 cm dicke Scheiben. Den Ofen könnt ihr schonmal auf 200 °C vorheizen (Umluft 175°C)

15 - 20 Minuten backen und Taddaaaaa! :D

Viel Spaß beim backen :)
Und ja, es kommen auch mal wieder Workouts ;)